НА ГЛАВНУЮ  

 

Уход за саженцем летом.

 

        При постоянном уходе за саженцами Вы получите ранний урожай и ежегодный прирост саженцев и быстрое формирование прочного скелета кроны,  раз в неделю обильно поливают надо обеспечить достаточный полив в течение лета. После каждого полива почву в течение лета рыхлят, убирают сорняки. Для хорошего развития растений, необходимо регулярно их подкармливать. В летний период эффективны жидкие подкормки коровий навоз (коровяк). Через 2-3 недели после посадки можно поливать раствором навозной жижи (1л. на 10л. воды). Ещё через две недели полив можно повторить.  Осенью вносят под перекопку древесную золу (300 гр. на 1 кв.м.), можно свежий конский навоз (15 -20 кг на 1 кв.м) или перепревший коровяк. Убрать и сжечь в насаждениях сорняки и остатки овощных культур,  иначе могут появиться мыши. Зимой голодные мыши грызут кору в нижней части деревьев,  за одну зиму могут сгубить весь сад, нужно проводить умелую борьбу с мышами. Притаптывают снег вокруг деревьев, отпугивает грызунов креолин. Пропитать опил раствором креолина (одна ложка креолина на ведро воды) и опил разложить под деревья. Наверное, у многих читателей возникает желание подробнее узнать об упомянутых сортах. В связи с этим привожу описание некоторых из них на следующей страничке.

13. Такие яблони можно выращивать в саду с близким залеганием грунтовых вод, Легче переносят неблагоприятные погодные условия климата (зимние морозы, весенние заморозки, паводковые воды).

   Усыпанные к осени плодами, яблоня прекрасно украшает дачный сад. Ко всему новому всё больше возрастает интерес к скороплодным низкорослым плодовым яблоням у  многих садоводов - любителей. Дело это настолько увлекательное, расширяет возможности тех садоводов, которые своими руками прививают плодовые деревья, изменяя их рост и плодоношение. Поэтому, мы предлагаем черенки и карликовые подвои, которые можно посмотреть здесь на участке и саженцы необычных яблонь для выращивания в суровых условиях Урала. Вам на на своём дачном участке остаётся посадить готовые саженцы или научиться овладеть техникой прививки карликовыми черенками.  Ваше здоровье и долголетие в ваших руках, быть рядом с природой, вести активный образ жизни, отказаться от вредных привычек. Остаётся пожелать удачи Вам на дачном участке, добра и хороший урожай.

             Японские ученые установили, что яблоки являются прекрасным средством для похудения. Содержащаяся в сочных плодах биологически активная группа полифенолов не дает жиру скапливаться в организме и способствует его выведению. Исследования проводила группа экспертов японской пивоваренной компании "Асахи" в содружестве с учеными университета Хиросаки.
Опыт проводился на крысах, которые были разделены на три группы по шесть особей в каждой. Для каждой категории готовили различные корма - один сбалансированный, а два других высококалорийных с добавлением яблочных полифенолов и без. Через десять недель принимавшие жирную пищу грызуны поправились на 50 и 90 проц соответственно по сравнению с первой группой. Разницу в 40 проц исследователи объясняют благотворным действием полифенолов.

 

Почему на Урале цветут саженцы яблони в марте.

 

      Дружеские дела привели меня в теплицу к садоводу – новатору Новикову Юрию Николаевичу, которого многие по области знают как садовода – опытника и выращивают розы яблони из его саженцев. Конец марта, но в теплице уже лето,- показались кисти винограда на вьющем винограде, яркими блестящими листьями радуют на грядках чайно-гибридные розы, саженцы винограда, начинают цвести розы в горшках, лимоны, смородины, вишни, сирени, карликовых яблонь, хризантемы и других экзотических растений. Юрий Николаевич, который с гордостью показывает своё достижение – несколько десятков цветущих яблонь районированных Уральских сортов селекции Котова Леонида Андриановича. Задаю другу вопрос, для чего он сдвигает природные сроки развития яблонь и других культур. Получаю убедительный ответ, что подращиванием саженцев в теплицах можно добиться ускорения сроков плодоношения яблонь на 2-3 год, то есть  на следующий год после посадки.

         Юрий Николаевич обращает моё внимание на карликовые яблони различным  способом прививки и размножения, черенками нашей местной селекции Котова Л. А. Напоминаю другу, что престарелые садоводы избегают приобретать саженцы яблонь, ссылаясь на то что, могут не дожить до первых яблочек. «Доживут, - уверяет меня Юрий Николаевич, - я предлагаю живой посадочный материал для сада, притом саженец готов плодоносить на следующий год после посадки. Это происходит за счёт удлинения вегетации в тепличных условиях февраль, март, апрель, а  в мае в открытый грунт на акклиматизацию и доращивание саженцев в летний период. За счёт этого  нововведения ускорение вегетации происходит в три периода:

весенний теплица,

летний открытый грунт акклиматизация,

следующий год весенний цветущий период в теплице, а в мае на втором году продажа и снова в открытый грунт на посадку в сад. Этим методом можно ускорить процесс селекции новых сортов плодово-ягодных культур.

        Зимняя  прививка саженцев с закрытой корневой системой в горшках - это хороший  прогрессивный способ размножения, прививка черенками происходит конвейерным способом работы на столе, и имеют ряд преимуществ, прививаются в тёплом помещении и дает заметный выигрыш во времени. Привитые саженцы после срастания черенка высаживаются в контейнеры. По сравнению с летней окулировкой срок выращивания  саженцев сокращается на целый год, повышается качество и производительность труда. Начинающий садовод достигает  успеха, при посадке саженцев из контейнеров, в которых содержалась качественно приготовленная почвосмесь. На первом году по наблюдениям за развитием саженца в саду, после тепличных условий содержания, на грядке будет наблюдаться небольшой прирост верхней части, пока саженец акклиматизируется,  но в течение летнего сезона происходит интенсивный рост корней и они увеличивается в 3 раза .

       С учёными и селекционерами  - практиками я готов поделиться своим опытом. После холодных зим, периодически бывающих на Урале и в Сибири, мой способ размножения саженцев позволит быстро восстанавливать и обновлять садовые насаждения. Пусть цветут и плодоносят в Уральском, Сибирском регионе радуя земляков наливными яблочками!». Перепечин Владимир Павлович – зелёный правозащитник природы. Отвечал на вопросы садовод опытник Новиков Юрий Николаевич.

 

      Л. П. Симиренко, а вслед за ним А. С. Гребницкий в результате своей деятельности пришли к выводу, что только правильный выбор сортов, вполне подходящих для условий данной местности, может обеспечить успех плодового сада.

          Ведущий научный  сотрудник Свердловской  станции садоводства Российской академии сельскохозяйственных наук, известный в стране селекционер, кандидат сельскохозяйственных наук Котов  Леонид  Андрианович. Л.А.Котовым проведено многолетнее испытание огромных коллекций отечественных, местных и зарубежных сортов (1380 сортообразцов) и многие тысячи своих гибридных сеянцев яблони и груши. Вместо мелкоплодных, посредственного вкуса полукультурок трудами селекционеров Свердловской станции садоводства, в том числе и Л.А.Котова, выведены новые крупноплодные зимостойкие сорта яблони, многие из которых по качеству плодов и срокам потребления конкурируют с лучшими сортами средней и даже южной полосы. В государственный реестр РФ внесено (т.е. районировано) 13 сортов яблони и 1 сорт груши проходят Государственное сортоиспытание. Таким образом, официально признано 28 его сортов. Впервые на Урале им заложен сад на новых карликовых подвоях, показана возможность и перспективность его ведения за 25-30 лет эксплуатации.  Для защиты от наиболее распространенной и опасной болезни - парши - Котовым Л.А. впервые на Урале созданы зимостойкие высококачественные иммунные сорта и элиты яблони, которые не нуждаются в опрыскивании пестицидами и дают экологически чистую продукцию. Дальнейшая селекция ведется на уровне иммунитета к парше.

На основе дикой уссурийской груши Л.А.Котову удалось создать ценнейшие зимостойкие сорта и элиты, по качеству плодов конкурирующие с южными сортами (Свердловчанка, Скороспелка свердловская, Сентябрина,  Компактная, Чусовая и др.) По итогам работы им опубликовано 183 научные статьи, получено 14 авторских свидетельств и 5 патентов на сорта яблони и груши. Л.А.Котов занесен в книгу "Ученые садоводы России", он ветеран труда. Как биолог-селекционер награжден юбилейной памятной медалью "Столетие со дня рождения Н.И.Вавилова", нагрудным знаком "Изобретатель СССР" и тремя медалями.

 Каждый садовод мечтает выращивать на своем участке самые плодовитые сорта. Надо сделать правильный выбор,  современного сортимента яблонь в вашем саду. Чтобы иметь у себя хороший урожай с лучшими вкусовыми качествами, нужно не спеша, осмотреть и выбрать самые лучшие сорта на самых лучших подвоях. По внешнему виду и вкусу Уральские яблочки могут успешно конкурировать с лучшими сортами мирового сортимента. Все выведенные сорта имеют крупные вкусные плоды разных сроков созревания и длительности хранения. Уход за такими деревьями прост. Необходимо иметь саженцы яблонь в своём приусадебном хозяйстве разных сроков созревания плодов.  Созревание плодов яблок  делятся по срокам,  ярко выраженные на летние, осенние и зимние сорта. 

     К "летним сортам яблонь" относятся плоды, которые созревают рано и сразу потребляются в пищу, с середины августа до первых чисел сентября и сохраняются одну - две недели в холодильнике.

     К "осенним  сортам яблонь" относятся плоды, которые созревают позже в сентябре и сохраняются 2 - 3 месяца в холодильнике.

    К "зимним сортам  яблонь" относятся плоды, которые снимают во второй половине сентября,  кладут  на хранение (1+3°С) и они созревают в лежке, длительно хранятся в зимний период до февраля, а позднее - зимние сохраняются даже до мая. Зимой и весной нам не хватает целого набора витаминов. Таким образом на вашем столе создается возможность длительного и более равномерного потребления экологически чистых плодов в свежем виде в течение зимы и весны. Можете представить себе, как удивляет и радует садовода и гостей на каждом праздничном столе, свои отменные вкусные, крупные, с сильным приятным ароматом свежие настоящие  яблочки. Начинающий садовод, закладывающий сад, должен учесть это и посадить больше осенних и особенно зимних сортов, т.к. создаются проблемы по переработке  яблок раннего срока созревания, они не длительного хранения и их надо перерабатывать на соки и летом  много витаминов ягодных культур.

 

www.tolady.ru

            Даже Ева не удержалась однажды и надкусила наливное яблочко... Что за этим последовало - нам всем хорошо известно: до сих пор аукается. А яблоки с тех пор стали самым популярным фруктом. И не только благодаря отменному вкусу: они содержат уйму полезнейших веществ - это и углеводы (до 23%), и пектиновые вещества (0,6-2%), клетчатка (0,6%), крахмал (0,8%), органические кислоты. К этому списку добавим почти все витамины, но особенно С и Р. Из минеральных веществ яблоки богаты, в основном, калием, кальцием, магнием и железом. Кожица яблок содержит флавоноиды, эфирные масла и значительную часть витаминов.

            Список "яблочных заслуг" просто огромен! Они обладают:

антибиотическим, мочегонным, желчегонным, детоксицирующим, противовоспалительным, бактерицидным, стимулирующим кроветворение, отхаркивающим, потогонным, ранозаживляющим действием;

снижают и регулируют содержание сахара в крови;

регулируют обмен веществ;

регулируют кислотно-щелочное равновесие;

способствуют выведению из организма мочевой кислоты, желчи и мочи;

способствуют нормальной проницаемости и функции кровеносных сосудов;

являются одним из лучших естественных средств оздоровления кишечника, хорошим общеукрепляющим средством после перенесенных тяжелых заболеваний;

восстанавливают организм после физических нагрузок (в особенности в смеси с медом);

предупреждают атеросклероз и инфаркт, снижая уровень холестерина в крови и артериальное давление;

предупреждают заболевания щитовидной железы (за счет наличия иода и других биологически активных веществ);

являются профилактическим средством против образования камней в почках;

освежающе действуют на мозг и повышают умственную работоспособность.

 

ХУДЕЕМ

            Регулярное употребление яблок препятствует переходу углеводов в жиры. И именно поэтому разгрузочные яблочные дни - одно из эффективнейших средств от лишнего веса.

С целью похудеть стоит делать разгрузочные чисто яблочные дни один раз в неделю (1-1,5) кг яблок, которые надо распределять на 5-6 приемов. Перед употреблением яблоки следует очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на терке.

              А можно (и нужно!) устроить целую яблочную диету - благо осенью яблок огромное количество и можно выбрать тот сорт, который вам нравится больше всего. Первые 2 дня нельзя принимать другую пищу и жидкость. В последующие 2-3 дня из рациона разрешаются только молочные продукты, хлеб и овощи. За два дня «яблочной диеты» организм может терять от 0,5 до 2,5 кг, главным образом за счет обезвоживания. Такая диета, кроме похудения, приводит к улучшению самочувствия и нормализации работы кишечника.

 

ОЧИЩАЕМ ОРГАНИЗМ

              Яблоки способствуют очищению организма - они соединяются в кишечнике с холестерином, вредными продуктами, образующимися в результате воспалительных процессов и нарушения пищеварения в кишечнике, токсинами и другими вредными веществами и выводят их из организма. Происходит это благодаря высокому содержанию в яблоках пектина. Хотите очистить свой организм? Побольше  ешьте яблок, при этом не срезайте с них кожуру (если, конечно, она не обработана специальными веществами, продлевающими хранение плодов) и почаще балуйте себя, любимую, печеными яблочками. Например, по такому рецепту:

Яблоки под снегом

              Яблоки разрезать на половинки, вынуть сердцевину, а выемку заполнить вареньем. Сложить их в смазанную маслом форму и выпекать в горячей духовке 15 минут. Тем временем взбить белки с сахаром и несколькими каплями лимонного сока и натертой лимонной цедрой. Выложить пену на яблоки, посыпать сверху орешками и подсушить в духовке в течение 5 минут.

Если вы предпочитаете "быструю" кулинарию - начините яблоки брусникой или творогом с медом и запеките. В результате получится здоровый и низкокалорийный десерт!

             Удивительно, но яблоки еще и снижают содержание холестерина в крови. Для ощутимых результатов съедайте ежедневно 2-3 яблока. Таким образом можно снизить холестерин до 30%!

Фитонциды яблок активны по отношению ко многим вредным бактериям и вирусам. Это свойство яблок можно успешно использовать для очистки полости рта от вредных микроорганизмов вместо рекламируемых жевательных резинок (и это гораздо полезней и вкусней!). Даже после одного яблока происходит очищение и укрепление зубов.

НОРМАЛИЗУЕМ РАБОТУ ЖКТ

             Если вы так извели свой организм неправильными диетами и нерегулярным питанием, что заработали гастрит, то... тут опять помогут яблоки. Для лечения надо очистить от кожуры и сердцевины 2 зеленых! яблока, натереть их на мелкой терке и съесть (лучше рано утром). В течение 4-5 ч до и после приема яблок не следует есть и пить. Не стоит есть яблоки перед сном, чтобы избежать «пучения». Такое лечение в первый месяц надо проводить ежедневно, во второй - 2-3 раза в неделю, в третий - раз в 7 дней. В этот период нельзя есть молоко, жирную, острую и соленую пищу, свежий хлеб, пряности, пить крепкий чай и кофе.

Для вас актуальна телевизионная реклама средств от запоров? Лучше обратите свое внимание на чудо-фрукт - съедайте натощак два сырых яблока с кожурой или выпивайте опять же натощак яблочный морс - проблемы "как рукой снимет"!

Яблочный морс

Яблоки кислые - 4-5 шт ,

плоды шиповника - 3-4 ст. ложки,

сахар - 3-4 ст. ложки (или меда),

корка лимонная или апельсиновая,

кислота лимонная.

              Яблоки и очищенный шиповник нарезать мелкими кусочками, залить кипятком и кипятить в течение нескольких минут. Процедить, добавить сахар или мед, немного лимонной или апельсиновой цедры, лимонный сок или кислоту (по вкусу).

УСПОКАИВАЕМ НЕРВЫ

             Ко всему прочему, яблоки способны снимать стресс и успокаивать. Лучше всего для этой цели подходит

Яблочный чай

Для приготовления чая надо 3-5 яблок хорошо промыть, вместе с кожурой нарезать кусочками, залить 1 л воды, кипятить в течение 10 мин, добавить мед или сахар по вкусу. Пить по 1-2 стакана 3-4 раза в день.

 

ХОРОШЕЕМ

            Яблоки можно с успехом применять и наружно - в виде косметических масок, причем при любой коже. Например, удаляют жирный блеск и стягивают расширенные поры следующие маски:

- потереть яблоко на мелкой терке, добавить немного глины или отрубей для загустения. Нанести смесь на лицо на 15-20 мин.

- 1-2 мелко натертых яблока смешать с взбитым белком. Держать на лице 20 мин, затем смыть водой.

- 1 ст.л. печеного яблока + 1 ст.л. взбитого яйца. Через 15-20 минут смыть прохладной водой.

А яблочно-молочная маска смягчает, питает и омолаживает любую кожу: яблоко сварить в молоке и растереть. Теплую массу наложить на чистую, смазанную питательным кремом кожу на 20 минут.

 

МОЛОДЕЕМ

              Установлено, что яблоки - поистине молодильный фрукт - они препятствуют преждевременному старению. Регулярное употребление яблок обеспечивает нормальную работу желудочно-кишечного тракта (а это в свою очередь сказывается на фигуре и коже) и сводит к минимуму количество простудных заболеваний.

НА ГЛАВНУЮ                           Далее - ФОТО СОРТА ЯБЛОНИ